ЧТО ПОЕСТЬ? ЧТО ПОПИТЬ?
Пельмени у нас только ручной работы и из ингредиентов локальных поставщиков и фермеров. Используем нетипичные составы и сочетания. Экспериментируем с дичью, уральскими ягодами, грибами и травами, а также премиальными продуктами.
Чебуреки наши мы готовим «из-под ножа» только с пылу с жару, поэтому они получаются настолько хрустящими и сочными.
А также в нашем арсенале есть посикунчики – уральские чебуречки.
Настойки мы готовим сами используя французский метод су-вид. Благодаря этому концентрируется максимум вкуса отингредиентов. А ботаникалы мы используем местные, либодаже огородные, самостоятельно выращенные.